Descripción
Bonito en Aceite de Oliva en Trozos.- El Bonito en Aceite de Oliva en Trozos es nuestro ‘best seller’. Cortamos a mano los trozos de bonito, que previamente han sido seleccionados a pie de rula, pescados a caña, uno a uno y sólo en temporada. De la lonja llegan directamente a nuestra factoría. Para garantizar la máxima frescura de nuestros productos, ese mismo día los cocemos y comenzamos con el proceso de conserva, que se prolonga unos cinco días. El resultado es un bonito jugoso bañado por un aceite suave que no le resta protagonismo. Aquí lo importante es el producto.
