Descripción
Fabada Asturiana cocinada a fuego lento en un proceso artesano. Cocemos las fabas que Pepe nos vende tras recolectarlas de fincas asturianas, desespumamos a mano el guiso, y le añadimos el compango, elaborado con embutidos saludables de Noreña repletos de sabor. La tradición en una receta heredada de familia en familia.